主料:
黄花菜干，1小把鸡蛋干，
1块鲜香香菇，8朵
辅料:
香葱，
1根调料
食用油，
20ml，
生抽，
1勺，
蚝油，
1小勺，
鸡精，
1g，
淀粉，
3g，
白糖，
2g炒素三丝的做法步骤
1.准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。
2.把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。
3.调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。
4.锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。
5.把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。
6.起锅装盘，撒上葱花即可上桌。
7.健康营养美味的素三丝就可以享用啦。
小窍门&温馨提示
鲜香香菇用清水加少许盐浸泡，粘在香菇上的杂质会自动脱落。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡蛋干
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